Volaïe & cochonouille

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NecRosé

Bouteille de champagne avec une étiquette personnalisée et du sang en décorations

Le NecRosé : L'Apogée du Raffinement

Entrez dans une nouvelle ère de l'excellence œnologique avec Le NecRosé, un champagne pas comme les autres, pensé pour les amateurs de fête qui souhaitent conjuguer prestige, cruelty-chic et élégance. Parfait pour ceux qui veulent commencer l’année avec un toast à la souffrance silenciée des innocents.


Un éclat limpide : quand les œufs rencontrent la vessie de poisson

Chaque goutte de NecRosé passe par un éclaircissement méticuleux utilisant des blancs d'œufs issus de nos poules élevées dans des cages si petites qu'elles en rêveraient presque d’être omelette.

Mais ce n’est pas tout : une généreuse dose de colle de poisson — issue de vessies natatoires prélevées sur des poissons n’ayant jamais vu autre chose que les écailles de leurs congénères — garantit une limpidité qui brille comme une larme.

Une profondeur rouge sang : hommage à la nécrose

Vous aimez les nuances rosées naturelles ? Nous aussi. C’est pourquoi nous avons réintroduit une couleur "artisanale" grâce à un subtil ajout de sang de queue de porcelet, récupéré dans des conditions abominables. Et pour parfaire cette teinte unique, rien de tel qu'une infusion de queue nécrosée macérée dans un baril en chêne. Parce que, franchement, pourquoi se contenter de raisins quand la barbarie offre de si belles nuances ?

Filtrations infinies pour une pureté discutable

Pas moins de cinq filtrations (et autant de sacrifices) sont nécessaires pour obtenir un produit clair, bien qu'émotionnellement opaque. Chaque étape est une ode à la perfection technique.


Une célébration ironique de la fête et du faste

  • Nez : Une pointe de fruits rouges mêlée à une subtilité métallique (merci, le sang).
  • Bouche : Une attaque franche, légèrement désespérante, suivie d’une finale amère.
  • Couleur : Entre rosé vif et reflets violacés : si "hématome" était une couleur.

Offrez-vous une bouteille de NecRosé. Parce qu’après tout, rien ne dit "Bonne année" comme un toast porté au prix du bien-être d’autrui, avec élégance.

Golden Farmyard Fizz

Vous connaissez le Golden Fizz ? Nous vous proposons d'aller encore plus loins avec le Golden Farmyard Fizz : toute la ferme dans une seule boisson ! La nouvelle ruralité incarnée, fine et élégante.

Ingrédients :

  • 120 ml de champagne NecRosé
  • 20 ml de crème épaisse
  • 1 jaune d'œuf cru
  • 15 ml de miel
  • Zeste d'orange pour le décor (facultatif)

Préparation :

Mélangez le jaune d'œuf et la crème avec le miel dans un shaker.

Ajoutez doucement le champagne NecRosé pour ne pas perdre trop de bulles.

Servez dans une flûte, garni de zeste d'orange.

Volaïe & Cochonouille : NecRosé